Wave system pool surfing
info@nutricionalgusto.com
Instalar una piscina de olas
+34 634 407 229
Pedir cita online
LASAÑA VEGETAL (2pax.)

INGREDIENTES: 

•    Espárragos (100g)

•    Calabacín (100g)

•    Cebolla dulce (150g)

•    Leche (50ml)

•    Harina integral (10g)

•    Aceite de oliva virgen extra (20ml)

•    Queso cheddar (30g)

•    Pasta fresca (50g en seco)

ELABORACIÓN:

1.    En una olla con agua hirviendo, cocer láminas de pasta durante 8 minutos. Escurrir y reservar.

2.    Poner una sartén a calentar, añadir el aceite y sofreír la cebolla durante 10 minutos. Añadir seguidamente los espárragos y el calabacín. Cocinar 10 minutos más y reservar.

3.    Para la bechamel, en un cazo, añadir una cucharada pequeña de aceite y una cucharada pequeña de harina. Mezclar y cocinar druante 3 minuto. Ir añadiendo poco a poco la leche sin dejar de mover.

4.    Coger un molde y montar la lasaña. Primero una lámina de pasta, segundo mezcla de verduras y tercero un poco de bechamel. Así hasta terminar con todos los ingredientes. En la capa final poner queso cheddar y gratinar al horno durante 3 minutos a 200ºC.

5.    Servir y disfrutar.